Avant toute chose, je me suis dit qu’il serait intéressant de revoir les bases.
On pense souvent qu’il nous faut tout un tas d’ustensiles et de matériel pour commencer à cuisiner et ça représente parfois un frein à nos envies de bons petits plats (faits soi-même, j’entend).
Laisses-moi immédiatement te délivrer de cette fausse croyance, que nous puissions passer aux choses vraiment amusantes !
Les indispensables
Voici une petite liste non-exhaustive des indispensables qui composent la base de la base selon moi. Avec eux, le monde vous appartient. 😉
- Une poêle à frire (la fonte est le rêve absolu, mais l’inox c’est déjà très bien)
- Une cuillère en bois dotée d’un manche suffisamment long pour toujours dépasser de la casserole.
- Une spatule pour faire glisser ou retourner les crêpes, les œufs, certaines viandes.
- Une planche à découper en bois ou en bambou.
- Un couteau bien aiguisé pour couper sans forcer.
- Un épluche légume qui te fera gagner un temps fou une fois que tu auras appris à le manier.
- Une râpe à fromage qui te servira aussi pour le gingembre, les carottes, courgettes, etc…
- Une casserole facile à nettoyer et suffisamment solide pour durer longtemps.
- Une passoire pour égoutter les pâtes, la friture, laver les fruits et légumes , etc…
- Une louche pour les bouillons et soupes
- Un couvercle pour la poêle et la casserole.
Penses à enregistrer cette page dans tes favoris pour être sûr de retrouver cette liste en cas de besoin. Tu pourras ainsi t’y référer au fur et à mesure que tu fais tes premiers pas culinaires.
Si tu as Pinterest, tu peux aussi épingler l’article dans un des tes tableaux préférés 🙂
Sur ce, je te laisse mettre ton tablier, et on se retrouve en cuisine !!
