L’arrivée du printemps avec les délicieux parfums de fleurs et les magnifiques papillons qui colorent la vallée, m’ont inspirés une idée de recette : la vinaigrette maison ! C’est un classique, que dis-je, un incontournable, un intemporel qui permet de relever n’importe quel plat et salade. Autrement dit, la recette parfaite pour un parfait débutant …
Les poivrons sont l’un des légumes les plus populaires au monde, utilisés dans une grande variété de plats de cuisine internationale. Bien que souvent considéré comme un simple ingrédient de cuisine, le poivron est en réalité un légume incroyablement nutritif qui apporte de nombreux bienfaits pour la santé. Il est disponible dans une variété de …
Ah la pomme de terre ! Aussi efficace dans nos cuisines que dans nos salles de bains, ce tubercule ne cessera de nous surprendre. Ca te dirait que je t’en dise un peu plus sur notre copine, la merveilleuse patate d’amour ? <3 Comment bien choisir sa pomme de terre ? Les pommes de terre …
Fais le pleins de protéines avec ce hachis parmentier végétal. Garnis d’une farce savoureuse et d’une purée maison gourmande. Ce plat réchauffe le cœur et l’estomac : Je te présente le parmentier de légumes ! Pour 4 personnes : au four à 180°C pendant 20 minutes. Pour la purée Pour le hachis de légumes : 1. …
Les bases Une alimentation équilibrée se traduit par un apport complet en macro nutriments et micro nutriments. Il te permet d’obtenir les glucides, lipides, protéines, vitamines et minéraux essentiels selon tes besoins et d’éviter toute carence. Si les macronutriments peuvent être facilement calculés, comment s’assurer d’obtenir la bonne quantité de vitamines et de minéraux ? La …
Nous avons tous entendu parler de l’importance d’un régime équilibré pour notre santé et notre bien-être. Mais sais-tu réellement comment composer une assiette équilibrée pour chaque repas ? Dans cet article, nous allons passer en revue 10 étapes pour aider à bien composer son assiette. Tout d’abord, il est important de comprendre les différents groupes …
Le sel et le sucre sont des ingrédients essentiels en cuisine, que ce soit pour relever les saveurs ou pour sucrer les desserts. Mais connais-tu les différents types de sel et de sucre ? Dans cet article, nous allons explorer les différents types de sel de mer et de sucre de fée, et expliquer leurs …
Avant toute chose, je me suis dit qu’il serait intéressant de revoir les bases. On pense souvent qu’il nous faut tout un tas d’ustensiles et de matériel pour commencer à cuisiner et ça représente parfois un frein à nos envies de bons petits plats (faits soi-même, j’entend). Laisses-moi immédiatement te délivrer de cette fausse croyance, …
Bonjour ! Voici une recette que j’ai cuisiné la dernière fois que j’ai dû improviser un dîner à la dernière minute. Et devines quoi, elle est rapide et délicieuse ! Je te propose donc, cette recette simple, rapide, digeste, et surtout sans gluten. Parmi les nombreux avantages du poisson, il y a le fait qu’il …
