hachis parmentier gratiné près à être servi
Plats, Repas

Parmentier gratiné de légumes enchantés

Fais le pleins de protéines avec ce hachis parmentier végétal. Garnis d’une farce savoureuse et d’une purée maison gourmande. Ce plat réchauffe le cœur et l’estomac : Je te présente le parmentier de légumes ! Pour 4 personnes : au four à 180°C pendant 20 minutes. Pour la purée Pour le hachis de légumes : 1. …

Une belle assiette d'amandes
Grimoire

Macro nutriments : le plus grand secret d’une alimentation équilibrée

Les bases Une alimentation équilibrée se traduit par un apport complet en macro nutriments et micro nutriments. Il te permet d’obtenir les glucides, lipides, protéines, vitamines et minéraux essentiels selon tes besoins et d’éviter toute carence. Si les macronutriments peuvent être facilement calculés, comment s’assurer d’obtenir la bonne quantité de vitamines et de minéraux ? La …

assiette de pattes à la tomate et à la mozza
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10 étapes pour bien composer son assiette

Nous avons tous entendu parler de l’importance d’un régime équilibré pour notre santé et notre bien-être. Mais sais-tu réellement comment composer une assiette équilibrée pour chaque repas ? Dans cet article, nous allons passer en revue 10 étapes pour aider à bien composer son assiette. Tout d’abord, il est important de comprendre les différents groupes …

Deux grandes cuillères posées sur un fond blanc marbré : l'une contient du sel et l'autre du sucre. Une illustration des différents types de sel et de sucre
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Tout comprendre sur le sel de mer et le sucre de fée

Le sel et le sucre sont des ingrédients essentiels en cuisine, que ce soit pour relever les saveurs ou pour sucrer les desserts. Mais connais-tu les différents types de sel et de sucre ? Dans cet article, nous allons explorer les différents types de sel de mer et de sucre de fée, et expliquer leurs …

Ustensiles de cuisine en bois
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L’équipement essentiel pour la cuisine enchantée

Avant toute chose, je me suis dit qu’il serait intéressant de revoir les bases.  On pense souvent qu’il nous faut tout un tas d’ustensiles et de matériel pour commencer à cuisiner et ça représente parfois un frein à nos envies de bons petits plats (faits soi-même, j’entend). Laisses-moi immédiatement te délivrer de cette fausse croyance, …